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德國NOCK豬肉去皮機產品介紹

一、公司簡介

NOCK公司成立于20世紀中期，是一家位于德國的機械設備制造企業(yè)。公司長期致力于肉類加工設備的研發(fā)與制造，其產品在食品加工行業(yè)得到應用。NOCK通過持續(xù)的技術投入，為市場提供肉類分割、去皮及處理的相關設備。

二、主要產品

NOCK公司提供多款肉類加工設備，主要包括：

豬肉去皮機

豬腩去皮機

帶式分割鋸

肋骨分離機

胸骨切割機

腿骨鋸

三、主要型號

NOCK豬肉去皮機系列包含以下部分型號：

NOCK HA 110

NOCK HA 110 Plus

NOCK HA 160

NOCK HA 190

NOCK HA 260

NOCK HA 300

四、代理德國NOCK豬肉去皮機產品介紹

NOCK豬肉去皮機主要用于對豬半胴體、豬側半體等部位的皮層進行分離處理。該設備通過機械方式工作，其核心部件包括一個可調節(jié)的刀輥系統和輸送帶。在操作中，待處理的肉品被平穩(wěn)輸送至工作區(qū)域，由高速旋轉的刀輥將肉皮與脂肪層、瘦肉層進行分離。設備的分離間隙可根據加工需求進行調節(jié)，以適配不同厚度和硬度的皮層處理要求。部分型號配備自動化控制系統，可實現連續(xù)作業(yè)。

五、優(yōu)勢特點

分離效果穩(wěn)定：設備設計注重保持皮張完整性與分離面的平整度，有助于減少原料損耗。

處理能力適應性強：提供多種型號和可調節(jié)的工作參數，能應對不同規(guī)模加工廠和不同原料規(guī)格的處理需求。

操作與維護便利：結構設計清晰，主要部件易于接觸，便于進行日常清潔、保養(yǎng)和刀片的更換。

注重作業(yè)安全：設備配備必要的防護裝置和緊急停止系統，旨在為操作人員提供安全保障。

六、應用領域

該系列設備適用于以下加工場景：

豬肉屠宰與分割加工廠

肉制品深加工企業(yè)

大型食品加工中心的肉類處理車間

為餐飲供應鏈提供原料的廚房

生產培根、火腿等需要對豬皮進行處理的肉制品工廠

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